Yeni firmalar
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş listesi ile insanların sağlığıyla oynayanlar tek tek ifşa ediliyor. Bazı firmaların at eti ve eşek eti satması ise ülkede infial yaratmıştı. Konuyla ilgili olarak harekete geçildi. Bakan Yumaklı kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin, personel hareketlerinin izlenmesi maksadıyla işlemlerin yapıldığı tüm alanlara kamera yerleştirme mecburiyeti getirildiğini açıkladı. Türkiye’de vatandaşların en önemli gündemlerinden bir Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesi oldu. Yayınlanan listede gıdada ihlal yapan ve vatandaşların sağlığı ile oynayanlar tek tek ifşalanıyor. Kesimhanelere görüntülü sistem kurulmasını bu yıl mecburi hale getireceklerini ifade eden Bakan Yumaklı, yeni uygulamayla Bakanlığa beyan edilen gün ve saatler dışında kesim yapılmasının engelleneceğini vurgulayarak şunları kaydetti: Kulak küpesi olmayan tanımlanmamış hayvan kesimi yapılmasının önüne geçilecek. Kesim öncesi ve kesim sırasında hayvan refahına uygun davranış sergilenmesi sağlanacak. Kesim ve sonrasında hijyen kurallarına uygun işleyiş takip edilecek. Başta gıda güvenliği ve hayvan refahı olmak üzere birçok alanda çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdaların listesini yayınlamaya devam ediyor. Bu paylaşımlar sonrasında vatandaşlar ilgili resmi sitedeki ürünleri araştırıyor. ‘Et ve Et Ürünleri’ grubunda ‘Tek Tırnaklı Eti Tespiti’ sebebiyle uygunsuz bulunan firmalar ve ürünleri tespit edildi. Bakanlığın duyurduğu ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesine göre zeytinyağı ürünlerinde ‘Tohum Yağları Karıştırılması Tespiti’ sebebiyle uygunsuz bulunan firmalar ve ürünlerin listesi de açıklandı. Söz konusu ürünler listesi “güvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinde kamuoyuyla paylaşıldı. Sitedeki bilgilerin anlık olarak güncelleneceği bildirildi. Gıdada taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen üreticilerinin ifşa listesi Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sorgulama listesi gündemde yer alıyor. Kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş pekçok farklı ürün tespit edildi. Bitkisel yağın bulunmaması gereken ürünlerde bitkisel yağ yer alması ile söz konusu ürünlere kanatlı eti karıştırılması gibi birçok uygunsuzluk belirlendi. Listede tek tırnaklı eti grubunda olan domuz eti, acı kırmızı biber, sumak gibi birçok ürününde gıdada kullanılmasına izin verilmeyen boya maddesi tespit edildi. İncelemeye alınan bir manda yoğurdunda ise manda sütüne rastlanmadı. Özellikle et, zeytinyağı, bal, lahmacun ve kebap gibi ürünlerde taklit ve tağşiş vakaları sıkça görülüyor. Listenin sağlığı tehdit eden ürünler bölümünde alkollü ürünlerde gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol, peynirde natamisin (Süt ve süt ürünlerinde küf ve maya gelişiminin önlenmesinde kullanılan E-235 kodlu koruyucu bir gıda katkı maddesi), balda, bitter çikolatada ilaç etken maddesi, ginsengli ve kahve aromalı gazlı içecekte ilaç etken maddesi yer aldı. Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı denetimlerin ardından ürünlerden alınan numuneleri laboratuvar ortamında analiz ederek içerdikleri maddeleri detaylı şekilde inceliyor. Şüpheli durumlarda ise ALO 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunulması gerekiyor.

Bu kasap ve restoranlara dikkat! İl il halka at eşek eti yedirenler!
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı analiz sonuçlarına göre, insan sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde at, eşek ve katır eti satan 30 işletme tespit edildi. Çoğunluğu kasap ve restoran olan bu işletmelerin 14’ü Adana’da, 5’i Sakarya’da, 4’ü Antalya’da, 4’ü Manisa’da, 2’si Mersin’de, biri ise İstanbul’da bulunuyor. işte il il halka at veya eşek eti yediren işletmelerin tam listesi…

Tarım ve Orman Bakanlığı insan sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş ürün satanları teşhir ediyor.

Et ve et ürünlerinde domuz eti ile tek tırnaklı eti (at, eşek,katır) satanların isimleri, insan sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş ürünlere ait bilgilerin yer aldığı kırmızı listede yer alıyor.

Bakanlık 2 Ekim 2024 tarihinden bu yana 10 kez et ve et ürünlerinde tağşiş yapanların isimlerini açıkladı. 30 farklı işletme at, eşek veya katır eti sattıkları için bu listelerde yer aldı. 3 işletme ise iki kez bu listelere girdi.

En fazla at veya eşek eti satılan il 14 işletme ile listelere giren Adana oldu. Bunlardan 5’i restoran, 4’ü kasap, 3’ü ise seyyar araç.

Adana’da at eşek sattığı tespit edilen işletmeler şöyle:AT EŞEK ETİ SATANLARIN TAM LİSTESİ
İŞLETME ADI HİLELİ ÜRÜN ŞEHİR

ADEM TOZMAN’A AİT HAREKETLİ ARAÇ – PARÇA KIRMIZI ET – ÇUKUROVA ADANA

ERDİNÇ KASABI-BUKET TELDİK – KASAP SUCUK – PARÇA ET – YÜREĞİR ADANA

NURETTİN SAYĞILI (KOZA MAH.) – PARÇA ET – YÜREĞİR ADANA

YUSUF CAN ET DÜNYASI-AYŞE AŞÇIBAŞI – KIRMIZI PARÇA ET – SEYHAN ADANA

HÜSEYİN KAYNAK’A AİT SEYYAR ARAÇ – KIRMIZI PARÇA ET YÜREĞİR ADANA

01 ET & TAVUK VE ADAKLIK DÜNYASI-ÇİĞDEM ÇALIŞKAN – DANA-KUZU KARIŞIK ET SEYHAN ADANA

ALTIYOL ÇORBACISI – ALTIYOL YEMEKÇİLİK SAN. TİC.LTD.ŞTİ. – DANA KAVURMA (PİŞMİŞ) ÇUKUROVA ADANA

BEĞENDİK LAHMACUN VE ETLİ PİDE PİŞİRİM FIRINI-MEHMET ALTUN – LAHMACUN HARCI SEYHAN ADANA

MEHMET ASLAN TOZMAN – KARKAS ET – YÜREĞİR ADANA

NURETTİN SAYĞILI-SEYYAR ARAÇ – KIRMIZI ET – YÜREĞİR ADANA

PTT 2 KEBAP VE LAHMACUN SALONU-RABİA SAYLAN – ÇİĞ LAHMACUN HARCI (DANA KIYMA) YÜREĞİR ADANA

ŞORAY ET VE ET ÜRÜNLERİ-BURAK ARDIÇ ARDIÇ ŞORAY – ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ DANA SUCUK YÜREĞİR ADANA

UMUT CAN YEMEKÇİLİK İNŞAAT TEMİZLİK GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ – DANA ETLİ KURU FASÜLYE YEMEĞİ -SARIÇAM ADANA

YEŞİL KÖŞE KEBAP VE LAHMACUN SALONU-OYA AKYÜZLÜ – ÇİĞ LAHMACUN HARCI (DANA-KUZU KARIŞIK) ÇUKUROVA ADANA

BALIKÇIOĞLU SUCUKLARI – ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ DANA SUCUK ADAPAZARI SAKARYA

CANER DİNÇ – ÇİĞ KIRMIZI ET – HENDEK SAKARYA

CENGİZ TUNÇ – DANA ETİ – SAPANCA SAKARYA

HENDEK ET-NAİM KOÇ – ÇİĞ KIRMIZI ET – HENDEK SAKARYA

KARTAL ET VE ET MAMÜLLERİ – ÇATALKÖPRÜ ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ DANA SUCUK – AKYAZI SAKARYA

KASAP MUSTAFA-FATOŞ ŞİMŞEK – DANA-KUZU KÖFTE – MURATPAŞA ANTALYA

KASAP AHMET-(İŞLETME SAHİBİ AHMET CİĞERCİ) – ÇİĞ KÖFTE, İNEK KIYMA (ÇİĞ KIYMA) KEPEZ ANTALYA

ADANA SOFRASI KEBAP ŞIRDAN-ÖZLEM TÜYSÜZ – ADANA KEBAP – KEPEZ ANTALYA

MERVE LOKANTASI (NTEPE MAD. İNŞ. TAAH. MALZ. EML. GIDA LOJ. TAR. HAY. OTO. TUR. REK. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. ) – TAS KEBABI KEPEZ ANTALYA

SEDEF ET GALERİSI-NERMİN SASALLI – DANA-KUZU KARIŞIK KIYMA – KIRKAĞAÇ MANİSA

KASAP ERKAN-ERKAN YÖNTEM – KIYMA – AKHİSAR MANİSA

ÇAVUŞUN YERİ-TUĞBA ÇAĞIŞ – İZMİR KÖFTE – KIRKAĞAÇ MANİSA

ARZUM PİDE SALONU-MERYEM ALAŞIK – PİDE İÇ HARCI KIRKAĞAÇ MANİSA

CAPS BURGER BİSTRO-DAĞLIOĞLU BİLİŞİM TEK. REST. TAR. TİC. VE SAN. LTD. ŞTİ – ÇİĞ DANA HAMBURGER KÖFTESİ YENİŞEHİR MERSİN

ÇOBAN ET ŞARKÜTERİ-NESİM GÜNDÜZ – DANA ETİ – MEZİTLİ MERSİN

MEŞHUR SARIYER BÖREKÇİSİ-MEHMET TÜRKEŞ – KIYMALI BÖREK KAĞITHANE İSTANBUL